Comprendre un territoire au travers des saveurs qu'il peut offrir, sublimé par un chef passionné...

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Fr

Rest
aurant

La terre, la plage, le feu ou les embruns… Alexandre Couillon s’inspire de son environnement et de ses souvenirs pour un festival de goûts, hommage permanent à sa terre d’origine. Une échappée dans le temps, la mémoire d’un homme qui croise nos émotions.

Carte
& menus

Marine & Végétal

NO.
9 épisodes - 178 €
(238 € avec les vins en accord)
menu unique à chaque service
NO.1
6 épisodes - 112€
(172 € avec les vins en accord)
menu unique à chaque service
NO.2
4 épisodes - 88€
(133€ avec les vins en accord)
uniquement au déjeuner

Ce menu est susceptible de changer en fonction de l’arrivage des produits et des arrivages quotidiens….

5 Rue Marie Lemonnier85330 Noirmoutier-en-l'Île Tél. : +33 2 51 39 23 09

Salon privé
jusqu'à 12 personnes

michelin
gault & millau
toque
Grandes tables du monde

La
table
d'Elise

Petite maison bleue posée sur le port de L’Herbaudière, La Table d’Elise attire le regard par son accroche peinte sur la façade « … une cuisine d’hier, au goût d’aujourd’hui… » et sa porte ornée d’un gouvernail.

Carte
& menus

La Table d'Elise

Menus
entrée - plat - dessert - 33€
entrée + plat
ou plat + dessert
- 28€
Carte
choix de 4 entrées - 10€
Choix de 3 plats - 21€
Choix de 4 desserts - 9€
Carte des vins de 50 références, sélection au verre.
3 Rue Marie Lemonnier85330 Noirmoutier-en-l'Île
gault & millau
toque
bib gourmand

Une échappée dans le temps, la mémoire d'un homme qui croise nos émotions.